Курица в дорогу

Фотография

Курица в дорогу

Ингредиенты

  • курица
  • Капуста белокочанная
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные
  • соль
  • специи

Рецепт

  1. Курицу отварить и отделить от костей. Мясо разделить на небольшие порции, приправить специями по вкусу.
  2. Разобрать кочан капусты на отдельные листья. Слегка отбить деревянным молоточком. Опустить листья в подсоленную кипящую воду минут на пять.
  3. Затем в середину листа положить кусочек курицы, сложить в конвертик и обмакнуть сначала во взбитое яйцо, а потом в панировочные сухари.
  4. Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон.