Хачапури из слоеного теста

Фотография

Хачапури из слоеного теста

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое 2 кг
  • сыр сулугуни 1 кг
  • Яйцо куриное 2 шт
  • масло сливочное 3 ст. л.
  • сметана 200 г

Рецепт

  1. Тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм, разрежьте на 10 квадратов. На середину каждого положите фарш из тертого сыра с яйцами и 2 столовыми ложками масла. Края квадратов соедините в центре и прижмите. Смажьте хачапури льезоном(яйцо слегка взбитое), положите на смоченный водой противень и выпекайте при 220С. При подаче полейте растопленным маслом.