Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

Фотография

Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

Ингредиенты

  • Слабосоленая форель 200 г
  • Огурец свежий 2 шт
  • Мягкий сливочный сыр или густая сметана (Филадельфия)

Рецепт

  1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
  2. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром.
  3. Выложить огурец.
  4. Свернуть рулетик.
  5. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
  6. При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками). На огурцы выложить рулетики.