Карп жаренный в сметане

Фотография

Карп жаренный в сметане

Ингредиенты

  • Карп 1
  • Яйца 2
  • Масло топленое 2
  • Сметана 0.5
  • Сухари панировочные
  • Соль

Рецепт

  1. Рыбу нарезать порциями без костей.Посолить выдержать в прохладном месте 15мин.Обтереть чистой тканью,смочить в яйце и в сухарях.В сильно разогретом масле обжарить с двух сторон.Залить сметаной и довести до кипения.Выложить готовую рыбу на блюдо и посыпать зеленью.На гарнир жареный картофель.