Гуляш

Фотография

Гуляш

Ингредиенты

  • Говядина 500
  • Лук 1
  • Морковь 1
  • Специи
  • Соус:
  • Мука 1
  • Масло сливочное 1
  • Сметана 0.5
  • Зелень
  • соль

Рецепт

  1. Мясо обжарить в казане.добавить лук,морковь.тушить на слабом огне до готовности +специи
  2. Соус-Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут
  3. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать. Добавить зелень