Солянка Новогодняя

Фотография

Солянка Новогодняя

Ингредиенты

  • Курица 500
  • Сосиски 100
  • Сардельки 100
  • Колбаса копченая 100
  • Копченое мясо 100
  • Соленые огурцы 2
  • Морковь 1
  • Картофель 2
  • Лук 2
  • Каперсы 3
  • Томатная паста
  • Растительное масло
  • Соль

Рецепт

  1. Сварите бульон из курицы. Затем курицу достаньте и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке, порежьте лук и обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Потом добавьте томатную пасту и тушите все это еще несколько минут. В бульон добавьте мелко нарезанные картофель и соленые огурцы. Порежьте сосиски, сардельки, копченую колбасу и копченое мясо. Все это, включая нарезанную курицу, положите в бульон. И не забудьте про обжаренные овощи. Последними положите каперсы. В готовое блюдо в тарелку добавьте дольку лимона, оливки и маслины.