Кекс со сгущенкой "Снежинка"

Фотография

Кекс со сгущенкой "Снежинка"

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко (380г) 1 бан.
  • Яйцо 1 шт
  • Лимон (небольшой) 1 шт
  • Крахмал 100 г
  • Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. соды) 2 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Сахарная пудра (для украшения)

Рецепт

  1. Смешать яйцо и сгущенку, влить сок лимона. Добавить крахмал и перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не сильно густое тесто.
  2. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут (если форма сплошная, без отверстия посередине, то придется подождать подольше). Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.