Холодный литовский борщ

Фотография

Холодный литовский борщ

Ингредиенты

  • Небольшая свекла 4 шт
  • Огурец 3 шт
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Кефир 1 л
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Рецепт

  1. Для начала отварим и остудим свеклу. Затем свеклу, огурцы и яйца натрем на крупной терке, выложим в кастрюлю, посолим и поперчим и заправим борщ кефиром. Зелень мелко нарежем и добавим в борщ.
  2. Литовский борщ подается холодным.