Сендвичи из баклажанов

Фотография

Баклажаны нарезать кружочками (примерно в 1см) Посолить, оставить на 10-15 мин., промыть в воде, обсушить салфеткой Обжарить на сильном огне до румяного цвета
Помидоры нарезать кружочками (примерно 1см) Обжарить на сильном огне по 30 сек. с каждой стороны
Сыр нарезать тонкими квадратами
Выложить баклажан->сыр->баклажан->помидор. Закрепить зубочисткой П.С. можно поменять местами сыр с помидором - тоже очень хорошо
В духовку на пару минут (микроволновка тоже подойдет), что бы сыр расплавился
Посыпать зеленью

Рейтинг: 151