Ленивые вареники

Фотография

Ленивые вареники

Ингредиенты

  • Творог 1 кг
  • Яйцо куриное 1 шт
  • мука (когда творог мокрый — то больше) 5 ст. л.
  • Соль

Рецепт

  1. Из творога, яйца, муки и соли замешиваем мягкую массу.
  2. Отрывать от массы по кусочку и скатывать в колбаски (постоянно подпыливая мукой, чтоб не липли). Порезать наискосок. Бросать в кипящую солёную воду. Как только всплывут, тут же достать шумовкой на тарелки.
  3. Подавать с маслом и со сметаной.
  4. P.S. Можно "колбаски" хранить в морозилке, доставая и готовя по мере надобности.