Клецки с начинкой

Фотография

Клецки с начинкой

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Яйцо куриное 2 шт
  • фарш мясной 100 г
  • Сало (соленое) 100 г
  • Лук репчатый 3 шт
  • Перец, соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Сырой картофель трем на мелкой терке, сок отжимаем.
  2. Перемешиваем его с сырыми яйцами и делаем небольшие шарики, которые начиняем фаршем, мелко рубленым салом и луком.
  3. Бросаем клецки в кипящую подсоленную воду и варим полчаса.
  4. Вынимаем шумовкой, поливаем соусом или сметаной.