Пышные оладушки

Фотография

Пышные оладушки

Ингредиенты

  • Кефир 1 стак.
  • Мука 1 стак.
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 2 ст. л.
  • Сливочное масло (растопл.) 2 ст. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Ванилин 1 ч. л.

Рецепт

  1. В отдельной миске смешать кефир, яйцо, слив. масло.
  2. В другой миске-муку, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин и соду.
  3. Содержимое миски с сухими продуктами пересыпать в миску с жидкими и перемешать! Не нужно вымешивать тесто до однородного состояния, просто перемешали и все, забыли о нем на 15-20 минут.
  4. Через 15-20 минут жарим оладушки на сковороде с небольшим количеством растительного масла, минуты по 2 с каждой стороны, до румяной корочки.