Медвежьи лапы

Фотография

Медвежьи лапы

Ингредиенты

  • Печень куриная 800 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука пшеничная (с горкой) 2 ст. л.
  • Чеснок дольки 1 зуб.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Рецепт

  1. Печень вместе с луковицей и чесноком пропустить через мясорубку. В массу добавить 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль и черный перец по вкусу. На раскаленную сковороду выложить ложкой массу, на ее середину - кружок из колец лука или сыр. Перевернуть и обжарить вторую сторону. Блюдо украсить зеленью.