Рулет закусочный с копченой курицей и грибами

Фотография

Рулет закусочный с копченой курицей и грибами

Ингредиенты

  • Яйца (тесто) 4 шт
  • Мука (тесто) 2 ст. л.
  • Крахмал (тесто) 2 ст. л.
  • Майонез (тесто) 100 г
  • Зелень укропа (тесто) 1 пуч.
  • Маринованные грибы (желателно шампиньоны)
  • Растительное масло (для смазывания)
  • Куриная копченая грудка (начинка) 1 шт
  • Майонез (начинка) 2 ст. л.
  • Чеснок (начинка) 2 зуб.

Рецепт

  1. Тесто: Взбить яйца с майонезом
  2. Добавить муку и крахмал
  3. Все хорошо перемешать (должно получиться жидкое, однородное тесто)
  4. Нарезать очень мелко укроп, добавить к нему 2 ложки теста, перемешать в отдельной мисочке
  5. Нарезать тонкими пластинами маринованные грибы
  6. Нагреть духовку до 180 гр
  7. На квадратный противень положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом
  8. Сверху вылить тесто, равномерно распределив по бумаге
  9. На тесто чайной ложкой накапать укропно-тестовую смесь
  10. Уложить тонкие ломтики грибов слегка вдавливая
  11. Выпекать в духовке 8-10 минут до готовности(когда края теста слегка поднимутся, значит пора доставать его из духовки)
  12. Начинка: Порезать мелко куриную грудку
  13. Смешать с майонезом и измельченным чесноком
  14. Выложить начинку на остывший пласт
  15. Свернуть в рулет с помощью бумаги на которой выпекалось тесто
  16. Положить на пару часов в холодильник
  17. Приятного аппетита!