Баклажаны в кляре

Фотография

Баклажаны в кляре

Ингредиенты

  • Баклажаны 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная 40 г
  • Молоко 50 мл
  • Соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Чтобы не горчили, замочить в соленой воде!!!
  2. Из яйца, муки и молока приготовить кляр.
  3. Ломтики баклажана посолить, обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле!!!