Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Фотография

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Ингредиенты

  • ветчина (лучше в нарезке) 300 г
  • плавленые сырки или твёрдый сыр (2 шт.) 200 г
  • яйца (сваренные вкрутую) 3 шт
  • чеснок 2 зуб.
  • зелень
  • майонез

Рецепт

  1. Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки "Бернера". У вареных яиц желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке в другую миску. Плавленые сырки натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.
  2. Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.
  3. На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки. И свернуть рулетиком.
  4. Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых желтках. Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.