Шоколадное печенье «Ночка»

Фотография

Шоколадное печенье «Ночка»

Ингредиенты

  • Шоколадная плитка 120 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 1 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар 150 г
  • Кофе растворимый 1 ч. л.
  • Сахарная пудра 50 г
  • Какао 2 ст. л.
  • Горячая вода 2 ст. л.

Рецепт

  1. Шоколадную плитку порезать на мелкие кусочки. Добавить сливочное масло кусочками. Поставьте на водяную баню.
  2. В другой миске смешайте муку и разрыхлитель теста.
  3. Отдельно взбейте яйца.
  4. В растопленный шоколад добавьте сахар и кофе. Добавьте яйца и перемешайте.
  5. Затем добавьте муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
  6. Форму смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и распределите по всей форме. Выпейте в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 190 градсов С. Готовность проверяйте деверянной палочкой.
  7. Готовый корж достаньте из формы и дайте остыть.
  8. Какао порошок смешайте с сахарной пудрой и водой. Хорошо перемешайте и ложкой нанесите узор по всему коржу.
  9. Дайте подсохнуть и разрежьте печенье на части. Выложите на блюдо и подавайте теплыми.