Горячий шоколад

Фотография

Горячий шоколад

Ингредиенты

  • Какао-порошок (лучше брать максимально тонкого помола) 2 ст. л.
  • Молоко 500 мл
  • Шоколад (какао от 50% и больше) 100 г
  • Соль (щепотка)
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
  • Сливки взбитые (по желанию)

Рецепт

  1. Какао просеиваем в ковшик, вливаем, постоянно помешивая, молоко. Ставим на огонь.
  2. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в ковшик. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Шоколад должен раствориться.
  3. В конце добавляем ванильный сахар и перемешиваем до растворения. Разливаем по чашкам, по желанию добавляем взбитые сливки.