Сливовый пирог

Фотография

Сливовый пирог

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 120 г
  • Сахар (для посыпки) 2 ст. л.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука 160 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сода пищевая 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сметана (или натуральный йогурт) 100 г
  • Сливы 5 шт

Рецепт

  1. У слив удаляем косточки, мякоть нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и снова взбиваем.
  3. Муку просеиваем с содой, солью и разрыхлителем. Чередуя со сметаной, в несколько заходов добавляем в масляную смесь. Должно получиться однородное тесто.
  4. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем. Сверху кладем сливы.
  5. Посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем до сухой зубочистки (примерно 35-40 минут).