Куриные рулетики с сыром Хохланд

Фотография

Куриные рулетики с сыром Хохланд

Ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт
  • сыр Хохланд для сэндвичей 8 ломт.
  • Маринованные огурцы (но лучше свежих, так как соленые пресаливают рулетики) 2 шт
  • Укроп 1 пуч.
  • растительное масло
  • соль и перец
  • плавленый сыр Хохланд с грибами (Для соуса!) 125 г
  • сливки жирностью 9% 200 мл
  • Чеснок (0,5 головки)
  • Петрушка (2 веточки)
  • Укроп (2 веточки)
  • соль и перец

Рецепт

  1. Филе промыть,просушить,разрезать пополам,накрыть пленкой пищевой и отбить с двух сторон, так оно будет еще нежнее
  2. Натереть отбивнушки солью и перцем
  3. Огурцы и укропчик промыть, нарезать мелко и перемешать
  4. Положить на каждую отбивнушку по 2 ломтика сыра Хохланд
  5. Сверху разложить начиночку, укропчик с огурчиком
  6. Свернуть отбивнушки рулетиками, смазать раст.маслом и положить швом вниз на накрытый пергаментом противень
  7. Чеснок положить рядом, для аромата
  8. СОУС:
  9. Чесночку дать остыть, выдавить мякоть его в миску. Зелень вымыть обсушить и измельчить
  10. Сливки разогреть но не доводить до кипения. Добавить плавленный сыр, и и готовить на минимальном огне пока сыр не растворится
  11. Влить сырную смесь в миску с чесноком. Добавить зелень,а по необходимости соль и перец. Перемешать все. Перелить в соусник.
  12. Рулетики нарезать кружками шириной 1 см и подавать с соусом
  13. Я просто обалдела от этой вкуснятины))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА