Куриный крем-суп с миндалем

Фотография

Куриный крем-суп с миндалем

Ингредиенты

  • Картофель 400 г
  • Зубчик чеснока
  • Миндаль 200 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 150 г
  • Грудки куриные 350 г
  • Сливки 2 стак.
  • Соль
  • Кориандр

Рецепт

  1. Отварить курицу, в бульон положить картофель. Когда будет готов - измельчить вместе с мясом в блендере. Снова сложить в кастрюлю.
  2. В отдельной емкости растопить масло, посыпать миндаль, чеснок, лук, потушить. Эту смесь также измельчить, смешать с кориандром и сливками.
  3. Положить все в бульон, прогревать.