Оладья из тыквы

Фотография

Оладья из тыквы

Ингредиенты

  • тыква 1 кг
  • молоко 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • Сахар-песок 1 ст. л.
  • Сливочное масло (соль по вкусу) 1 ст. л.

Рецепт

  1. Очистить тыкву от кожицы и семечек.Натереть мякоть на терке. Залить молоком и тушить 15-20 минут.
  2. Затем дать массе остыть, добавить муки,растертых с сахаром яиц, немного соли и все перемешать.
  3. Жарить оладья на хорошо разогретой сковороде. Подавать их со сметаной.