Жареные кабачки с чесноком

Фотография

Жареные кабачки с чесноком

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт
  • яйцо 2 шт
  • мука
  • чеснок 2 зуб.
  • соль
  • перец

Рецепт

  1. Нарезаем кабачок кольцами, квадратиками, как угодно)
  2. В тарелку насыпаем муку для кляра, добавляем соль и перец
  3. Разбиваем 2 яйца, взбиваем
  4. Обваливаем кабачки сначала в муке, потом в яйцах и выкладываем на раскаленную сковороду
  5. Жарим кабачки в течение 10 минут на медленном огне, потом переворачиваем. Закрываем крышкой и жарим еще минут 10-15
  6. Выдавливаем или натираем на терке чеснок
  7. Выкладываем кабачки на тарелку, посыпаем чесноком, добавляем майонез и посыпаем укропом. Кабачки с чесноком готовы! приятного аппетита!)