Запеканка " Гости на пороге"
- мясо (свинина) 0.5 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Картофель 5 шт
- Морковь 2 шт
- грибы 0.5 кг
- сыр 400 г
- зелень, соль, перец
- Растительное масло (для жарки)
- Майонез 250 г
- Сметана 250 г
- Мясо нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на средней тёрке, картофель нарезать брусочками, морковь натереть на крупной тёрке, грибы нарезать, зелень порубить.
- Сделать заливку: Майонез, сметану соединить,добавить измельчённый чеснок и перемешать.
- Противень слегка смазать растительным маслом и выложить слоями запеканку,каждый слой полить заливкой: мясо (посолить, поперчить), лук, половина сыра, подсолённый картофель, морковь, грибы, остальной сыр.
- Сверху посыпать запеканку рубленной зеленью. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 мин.
Рейтинг: 925 
