Шотландские яйца
- Яйцо куриное варёное 6 штук и 1 сырое
- Фарш мясной смешанный 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок (1 головка)
- Сухари 3/4 (стакана сухих крошек белого хлеба)
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Растительное масло
- В фарш добавляем лук, чеснок, сухари, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо его мешаем, отбиваем и делим на 6 порций.
- Из фарша делаем лепешку, на середину которой кладем яйцо, и заворачиваем его в фарш.
Жарим со всех сторон. Подать яйца по-шотландски можно с овощами, с любым гарниром.
- Готовые яйца по-шотландски. Приятного аппетита!