Сырные блинчики с зеленью!
- Молоко 1.5 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сыр твердых сортов 150 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Мука 1 стак.
- Укроп 10 г
- Яйца взбить в крепкую пену с сахаром и солью, добавить теплое молоко. Постепенно ввести муку, разрыхлитель, перемешать. Затем добавить сыр ( потёртый на среднюю терку), мелко порезанную зелень, растительное масло и снова хорошенько перемешать. Если Вы любите тонкие блинчики, то массу чуть разбавьте теплой кипяченной водичкой ( 0,5 стакана). Жарить на «умеренно — среднем » огне. Сковородку смазать один раз. Но лучше по капелюшке растит. масло добавлять. Каждый блинчик после выпечки смазывать
сливочным маслечком. Подавать со сметанным соусом: сметана, зелень укропа, чеснок(через ч/давку), соль.
Рейтинг: 3735 
