Сырные блинчики с зеленью!

Фотография

Сырные блинчики с зеленью!

Ингредиенты

  • Молоко 1.5 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сыр твердых сортов 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Мука 1 стак.
  • Укроп 10 г

Рецепт

  1. Яйца взбить в крепкую пену с сахаром и солью, добавить теплое молоко. Постепенно ввести муку, разрыхлитель, перемешать. Затем добавить сыр ( потёртый на среднюю терку), мелко порезанную зелень, растительное масло и снова хорошенько перемешать. Если Вы любите тонкие блинчики, то массу чуть разбавьте теплой кипяченной водичкой ( 0,5 стакана). Жарить на «умеренно — среднем » огне. Сковородку смазать один раз. Но лучше по капелюшке растит. масло добавлять. Каждый блинчик после выпечки смазывать сливочным маслечком. Подавать со сметанным соусом: сметана, зелень укропа, чеснок(через ч/давку), соль.