Котлеты из шпината с сыром
- шпинат (замороженный) 400 г
- сыр (твердый) 250 г
- яйца 2 шт
- мука 2 ст. л.
- соль, перец
- панировочные сухари
- Шпинат разморозить, отжать лишнюю жидкость. Сыр натереть на терке. Смешать сыр, яйца, шпинат, муку, соль, перец. Перемешать до однородности.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
- Подавать котлеты горячими со сметаной или другим любимым соусом