Остров сокровищ

Фотография

Остров сокровищ

Ингредиенты

  • кальмар ((з тушки))
  • яйца 3 шт
  • морковь 2 шт
  • луковица
  • кукуруза 1 бан.
  • яблоко ((сладкое))
  • растительное масло
  • чеснок 1 зуб.
  • крахмал 1 ст. л.
  • майонез
  • зелень

Рецепт

  1. Кальмаров отварить в кипящей воде 3мин., остудить и нарезать соломкой
  2. Из яиц сделать блинчики: взболтать яйца вилочкой, добавить соль, перец,и 1ст.л крахмала. Выпечь 3 блинчика. Свернуть их рулетиками и нарезать тонкой "лапшой".
  3. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и пассеровать вместе ~ 3 мин. Добавить зубчик чеснока через пресс.
  4. Яблоко очистить от шкурки, нарезать маленькими кубиками.
  5. Все ингредиенты соединить, перемешать, добавить консервированную кукурузу (без жидкости) и заправить майонезом. По желанию - соль, перец. Украсить зеленью.