Свинина с пюре из экзотических фруктов (на 2 порции)

Фотография

Свинина с пюре из экзотических фруктов (на 2 порции)

Ингредиенты

  • свиное пюре 500 г
  • топленное масло 2-3 ст. л.
  • воды 0,5 стак.
  • манго 1
  • перца чили 0,5стручка
  • банан 1
  • веточек кинзы 6-7
  • соль,перец по вкусу

Рецепт

  1. Свинину вымыть,нарезать порционными кусками,отбить,посолить,поперчить и обжарить с обеих сторон на топленом масле.В конце жаренья добавить воды и тушить 15-20 мин.
  2. Вымыть и очистить манго,удалить косточку,нарезать кусочками.Банан очистить от кожуры.При помощи блендера из мякоти банана и манго сделать пюре,добавить туда перец чили и соль.Все тщательно взбить до однородной массы.
  3. Свинину подавать с пюре из экзотических фруктов,сверху посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.