Запеканка из овощей и куриного фарша
- Куриный фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Картофель 1 шт
- Сметана 3-4 ст. л.
- Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов 100 г
- Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Рейтинг: 3735 
