перец " Фермерский "
- Перец сладкий 6 кг
- Сахар 2 стак.
- Растительное масло 2 стак.
- Уксус 9% 1 стак.
- Соль с горкой 2 ст. л.
- Чеснок 5 головок
- Укроп 1 пуч.
- Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль, укроп. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток..
Рейтинг: 328 
