Варенье из персиков с апельсинами

Фотография

Варенье из персиков с апельсинами

Ингредиенты

  • Персики 9 шт
  • Апельсины 3 шт
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Сахар 1/2 стак.

Рецепт

  1. Персики очистить от кожицы, для этого их нужно подержать минуту в кипящей воде и опустить в миску с холодной водой. Персики порезать на 2 части и удалить косточку. Порезать персики на кусочки и добавить 2 ст.л. лимонного сока. Апельсины почистить, и при помощи картофелечистки удалить белую част. Дольки апельсина с апельсиновой коркой смешать в блендере в течение 1 минуты. Смешать апельсины и персики, добавит сахар и 1 стакан воды, довести до кипения постоянно помешивая. Варить в течении 5 минут снимая пену. Убрать варенье на 6 часов и после вновь довести варенье до кипения и варить 5 минут. Горячее варенье разлить по стерильным банкам и укрыть герметичными крышками.