Блинные роллы с копченым лососем

Фотография

Блинные роллы с копченым лососем

Ингредиенты

  • ДЛЯ БЛИНОВ:
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Молоко 200 мл
  • Мука 7 ст. л.
  • Сахар щепотка
  • Соль по вкусу
  • Зелень
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • Лосось копченый 300-400 г
  • Сметана 30% 8 ст. л.
  • Соль,перец (помните о солености рыбы)

Рецепт

  1. Все ингредиенты для блинов перемешать так, чтобы не было комочков, добавить зелень. Пожарить блины на растительном масле.
  2. Готовые блины охладить и обмазать сметаной. Рыбу нарезать длинными ломтиками и уложить на сметану. Свернуть рулетиками, швами вниз. Оставить в холодильнике на 30 минут. Нарезать роллы и подавать к столу.