Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.

Фотография

Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.

Ингредиенты

  • Твёрдый жёлтый сыр 500 г
  • Ветчина 100 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Шампиньоны 300 г
  • Зелень петрушки (порезанной) 3 ст. л.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Перец, соль, молотый красный сладкий перец
  • Растительное масло 1 ст. л.

Рецепт

  1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.
  2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
  3. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.).
  4. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
  5. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.
  6. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску!