Шоколадный напиток(на 4 порции)

Фотография

Шоколадный напиток(на 4 порции)

Ингредиенты

  • Яичный желток 6 шт
  • молоко 400 мл
  • сахар 300 г
  • шоколад 100 г
  • крепкий горячий чай 60-100 мл

Рецепт

  1. Яичные желтки очень тщательно взбить с сахаром до образования пены.
  2. Шоколад следует поломать на дольки и растопить в горячем молоке до полного растворения,затем в эту массу влить чай.
  3. Хорошо перемешать шоколадную массу с белковой,поставить на водяную баню и непрерывно помешивать до образования пены.
  4. Готовый напиток подавать на стол в горячем виде.По желанию можно также добавить в него ванили на кончике ножа.