Многослойное желе
- пакетики желе контрастных цветов 3 шт
- сметана 400 г
- Сахар-песок 0.5 стак.
- желатин 2 ст. л.
- шоколадка маленькая (для украшения)
- сливки в баллончике (для украшения) 1 шт
- Приготовить один пакетик желе, как указано на упаковке, и разлить в приготовленные стаканы, чтобы в каждом стакане было сантиметра полтора-два первого слоя. Поставить застывать в холодильник.
- Потом приступаем к приготовлению "сметанного" слоя. Желатин растворить в горячей воде, но не в той пропорции, как на упаковке, а взять воды самую малость, чтобы только гранулы растворились. Сметану взбить с сахаром и влить туда же процеженный желатин. В стакан с застывшим первым слоем доливаем второй-сметанный- и опять в холодильник. Когда застывает второй, продолжаем в том же духе с остальными пакетиками желе уже без сметанного.
- В конце выдавливаем из баллончика в каждый стакан сверху охлажденные сливки красивым узором и посыпаем натёртым шоколадом. Сразу подавать к столу, иначе сливки опадут. Или сливками украшаете непосредственно перед подачей на стол.
- Ещё желе можно украсить разнообразными кусочками фруктов, которые стоит добавлять в желе перед тем, как поставить застывать в холодильник очередной слой.
Рейтинг: 11 
