Простейший наливной пирог на кефире

Фотография

Простейший наливной пирог на кефире

Ингредиенты

  • яйца 2 шт
  • Мука 1,5 стак.
  • кефир 1 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 пакет.
  • соль, сахар (по вкусу)
  • Для начинки: малосоленая семга 100 г
  • сыр 50 г
  • немного свежей зелени

Рецепт

  1. Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
  2. Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
  3. Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
  4. Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.