Морковь по-корейски на зиму

Фотография

Морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты

  • Перец сладкий 1 кг
  • Перец чили (красный) 3 шт
  • Чеснок 1 стак.

Рецепт

  1. Перец сладкий очистить от семян, горький целиком только без хвостика, очищенный чеснок перекрутить на мясорубке, сложить в небольшие банки, оставляя пару см свободными сверху, крышки не закрывать, а просто накрыть сверху и поставить в темное место при комнатной температуре на 2 дня бродить. Через 2 дня крышки герметично закрыть. Хранить в холодильнике всю зиму.