Кабачки в яблочном соке с чесноком

Фотография

Кабачки в яблочном соке с чесноком

Ингредиенты

  • Кабачки (молодые)
  • Заливка: яблочный сок 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Чеснок (тертый) 50 г
  • Соль 30 г
  • Сахар 30 г
  • Растительное масло 1 стак.

Рецепт

  1. Кабачки очистить, нарезать стружкой, уложить в банку. Кипящей заливкой залить банки и закатать. Перевернуть, укрыть одеялом до полного остывания.