Огурцы в виноградных листьях
- Огурцы
- Вода 1 л
- Яблочный или виноградный сок 300 мл
- Соль 50 г
- Сахар 50 г
- Виноградные листья
- Огурцы вымыть, обдать крутым кипятком, затем промыть холодной водой. Каждый огурец завернуть в виноградный лист и плотно уложить в 3-х литровую банку. Листья винограда сохранят зеленый цвет огурца и придадут особый вкус.
- Приготовить заливку из сока, воды, соли и сахара. Кипящим раствором залить огурцы, через 3-5мин. раствор слить в кастрюлю, снова довести до кипения и залить еще раз. Этот процесс повторить 2 раза, затем сразу банку закатать.
Рейтинг: 38784 
