Баклажаны в томате

Фотография

Баклажаны в томате

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 кг
  • Помидоры 2 кг
  • Перец сладкий 1 кг
  • Перец чили 4-5 шт
  • Чеснок (за 5мин. до готовности) 100 г
  • Сахар 1 стак.
  • Уксус 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.
  • Соль 3 ст. л.

Рецепт

  1. Баклажаны нарезать толщиной в 2 пальца, остальное нарезать мелко. Все смешать, варить до готовности. Разложить по банкам, стерилизовать, закатать.