Салат "Ассорти"
- Лук репчатый 1 кг
- помидоры 1,5 кг
- Огурцы 2 кг
- Капуста белокочанная 1,5 кг
- Морковь 1 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Растительное масло 0,5 л
- Уксус 2 ст. л.
- Соль 3 ст. л.
- Все нарезать соломкой, хорошо перемешать вместе с уксусом. Сложить в банки, прикрыть крышками и стерилизовать 30мин. (литровую банку)