Дунайский салат

Фотография

Дунайский салат

Ингредиенты

  • Перец сладкий 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • помидоры 3 кг
  • Сахар 250 г
  • Соль (с горкой) 3 ст. л.
  • Уксус 130 г
  • Растительное масло 300 мл

Рецепт

  1. Перец и лук нарезать кольцами или мелко, морковь натереть на терке. Все перемешать, оставить на 1 час. Кипятить 30 мин. Разложить по банкам, стерилизовать, закатать.