Лечо из кабачков и помидоров

Фотография

Лечо из кабачков и помидоров

Ингредиенты

  • Кабачки (очищенные) 3 кг
  • Помидоры 3 кг
  • Растительное масло 1 стак.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Чеснок (головка) 1 шт
  • Соль 3 ст. л.
  • уксусная эссенция 70% (1 десерт.л.)

Рецепт

  1. Кабачки нарезать маленькими кубиками, помидоры пропустить через мясорубку. Все смешать (уксусную эссенцию добавлять перед готовностью), варить 20 мин.. Стерилизовать, закатать.