Яичные блинчики с печенью
- Для блинчиков: яйца 7 шт
- картофельный крахмал 4 ст. л.
- соль, перец, сушеный укроп
- Для начинки: куриная печень 500 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- соль, специи
- Печень порезать мелкими кусочками, морковь натереть на терке, лук мелко порезать, все смешать, добавить соль, специи и обжарить до готовности на небольшом количестве масла.
Яйца взбить миксером с крахмалом, добавить соль, перец и укроп, смешать и выпечь тонкие блинчики. Выпекаются они буквально по 1 минутке с каждой стороны. Все остудить и завернуть в блинчики начинку.
Рейтинг: 16614 
