Салат слоеный с курицей

Фотография

Салат слоеный с курицей

Ингредиенты

  • Куриное филе (грудка, бедро) 250-300 г
  • Грибы 200 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр 100 г
  • Майонез 100 г
  • Зелёный лук 20 г
  • Масло растительное для жарки

Рецепт

  1. Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
  2. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
  3. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
  4. Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
  5. Смазать измельченную курицу майонезом.
  6. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
  7. Выложить жареные лук с морковью.
  8. Смазать этот слой майонезом.
  9. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  10. Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.