Кухен кокосовый

Фотография

Кухен кокосовый

Ингредиенты

  • Мука 1,5 стак.
  • Кислое молоко(кефир,ряженка) 1 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Яйцо 1 шт
  • Разрыхлитель,ванильный сахар (по одному пакетику)
  • Кокосовая стружка 100 г
  • Сахарная пудра(или сахар) 1/2 стак.
  • Сливки жирные 1 стак.
  • Ванилин (на кончике ножа)

Рецепт

  1. Простоквашу взбить с сахаром,добавить яйцо,муку,разрыхлитель,ванилин. перемешать.вылить в форму. сверху посыпать сахаром,смешанным с кок. стружкой. выпекаь при 180.Через 10 минут накрыть фольгой,и снова в духовку на 20 минут. Через 20 минут снять фольгу и выпекать еще минут 15-20. Горячий пирог залить сливками,дать настояться и кушать)