Канапе "Рыбное ассорти"

Фотография

Канапе "Рыбное ассорти"

Ингредиенты

  • Филе рыбы 60 г
  • Икра черная и красная-по 40 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Яйцо варёное 4 шт
  • Зелень петрушки и укропа

Рецепт

  1. Филе рыбы нарежьте ломтиками, заверните рулетиками и наполните каждый черной икрой.
  2. Яйца очистите, разрежьте пополам, выньте желтки и разотрите их с частью масла до получения однородной массы.
  3. На половинки яичных белков отсадите желтковую смесь, выложите красную икру, рыбные рулетики.
  4. Перед подачей канапе оформите сеточкой из сливочного масла и зеленью.