Жаркое "Любимый муж"
- Свинина 400 г
- Шампиньоны 200 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Цветная капуста 300 г
- Соль, приправы (по вкусу)
- Сметана 450 г
- Зелень 50 г
- Растительное масло (для жарки)
- В кастрюле с толстым дном, слоями выкладывать быстро обжаренные на большом огне, с минимальным кол-вом растительного масла следующие ингредиенты:
- - свинина, нарезанная небольшими кусочками
- - шампиньоны резанные, консервированные
- - картофель, очищенный, порезанный полукружками, толщиной 3-5 мм
- - лук репчатый, порезанный тонкими полукольцами
- - морковь, нарезанная полукружками или на 4 сектора
- - цветная капуста, свежая или замороженная, разобранная на соцветия
- Каждый слой нужно посолить, приправить, посыпать травами или специями. Когда все слои уложены, сверху залить сметаной, немного посолить, посыпать мелко рубленной зеленью. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке, в течении 40-50 минут.
Рейтинг: 6378 
