Картофель, запеченный в сливках с сыром

Фотография

Картофель, запеченный в сливках с сыром

Ингредиенты

  • картофел 1 кг
  • слив. масл 2 стак.
  • твердый сыр 200 г
  • Сливки 400 мл
  • перец, соль (по вкусу)
  • мускатный орех (по вкусу)

Рецепт

  1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом
  2. Выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом
  3. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут
  4. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте через 15 минут
  5. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.